EN
Umhugsan um deigaraufu
Eins og sjá má, geturðu gert mikið til að halda deigaraufunni í góðu ástandi allan mánuðinn og tryggja að hún standist lengi. Munið að vinna alltaf varlega með aufluðu. Reynið bara að ekki slá á hana eða dropa hana á gólf. Auk þess, þegar þú ert ekki að nota aufluna skal geyma hana á öruggum stað. Þú vilt ekki að hún verði brotin eða ruglað í með öðrum hlutum í eldhúsinu.
Hvernig á að hreinsa deigaraufu?
Það er mikilvægt að halda deigkassa hreinum ef þú vilt baka sérlega góð brauð. Skref 1: Skjóttu út botninn (skjóttu kassann til að fjarlægja aukahlöðu af hveiti eða deigskoruf) Síðan, taktu skál með hlýju sápuvatni og hreinsaðu varlega bæði innan- og utanhlið kassans með litlu borsta eða dúk. Veldu kassann í hreinu vatni og láttu hann síðan þurrka fullkomlega á lofti áður en þú notar hann aftur. NOTAÐU EKKI neinar sterkar hreinsiefni né grófborstar, því þú munir eyða kassanum.
Hvernig á að geyma gæði deigkassans?
Góð geymsla deigkassans heldur eiginleikum hans í lengri tíma. Bindið kassann reglulega, eins og við olíugerð á guðsgeila í járni, svo hann torknar ekki út og verður ekki með sprungur. Athugið einnig hvort reitar eða vefningar séu brotnir eða rusnir. The bakki fyrir surtangarpróf að hengja á hliðina á körfunni getur skemmt henni með tímanum, svo ef þú sérð nein slík, skiptu körfunni út til að fá jafna uppblöskun allan hringinn hvern einasta sinni.
Hvernig gera á körfu fyrir deigshæðingu sína lengri?
Hér eru nokkrar mikilvægar leiðbeiningar um hvernig á að gæta körfu fyrir deigshæðingu svo hún gangi vel í langan tíma áfram. Eitt sem á að hafa í huga er að maður skal ekki geyma þung eða sharp hlut í henni annars getur kórfinn misst form sitt eða vefjan. Ábending: Ekki látið körfinni vera í mjög hátt hitastigi eða beint í sól því það getur leitt til brotlætis og sprungna. Þú getur haldið áfram að nota körfuna þína upphæðarvöl fyrir deig í langan tíma ekki vegna að gleyma eftirfarandi ábendingum.
Ábendingar um viðhald körfu fyrir deigshæðingu í bestu ástandi
Þú verður einnig að hafa rétt um deigkassa þinn svo hann haldi sem lengst. Vertu aldrei grimmur við kassann, hann á að hreinsa eftir hverju notkunartíma og setja á viðeigandi stað þegar ekki er í notkun. Með því að eyða bara nokkrum mínútum í að hreinsa og viðhalda rjóskunarholkinum sparast tími og peningur og þú færð fullan árangur úr honum og getur njótt að endurnýja fjölskyldu þína með heimabaknum alla dáliti. Notaðu hann varlega, mundu aldrei vaska né hræra HUOTE best sourdough proofing basket og hann mun gefa þér ótrúlega falleg brauðbollu á mörgum árum!