सौरडो आरंभक जार रोटी बनाने वाले के लिए एक बहुत अच्छा उपकरण है! यह सुंदरता आपके आटे को बनाने और स्थानांतरित करने में बहुत आसानी प्रदान करती है और आपकी उंगलियों को... के रूप में रखती है">
डूग स्क्रेपर: ए सोर्डोʊग स्टार्टर जार एक रोटी बेकर के लिए बहुत ही उपयोगी उपकरण है! यह सुंदर वस्तु आपके आपके अटकल को आकार देने और उसे स्थानांतरित करने में बहुत आसानी पैदा करती है और आपके उंगलियों को अटकल से भर जाने से बचाती है। एक डो खरपत्ती आपकी किचन की फ़ेयरी गॉडमाँ है! यहाँ डो खरपत्ती आपकी सहायता करने के कुछ मजेदार तरीके हैं जब आप स्वादिष्ट रोटी बेक करते हैं।
अगर आपने कभी हाथों से रोटी की अटकल बनाने का प्रयास किया है, तो आपको पता होगा कि वह कितनी चिपचिपी हो सकती है। अटकल आपके उंगलियों और मेज पर चिपक जाती है, जिससे इसे आपकी इच्छा के अनुसार आकार देना मुश्किल हो जाता है। हालांकि, एक डो खरपत्ती आपको वास्तव में अटकल को छूने के बिना उठाने और बदलने की अनुमति देती है। जिससे आप बिना कहीं गिराए एक सुंदर गोल अटकल या रोटी बना सकते हैं! यह आपको बरकरार सफाई और ठीक-ठाक बनाए रखने में मदद करती है।
ए डेनिश डो व्हिस्क चिपचिप आटे के साथ काम करते समय विशेष रूप से उपयोगी होता है। आप केवल स्क्रेपर को आटे के नीचे धकेलते हैं, इसे उठाते हैं, बजाय अपने हाथों को आटे से ढ़कने की कोशिश करने। यह इसका मतलब है कि आप इसे आसानी से उन shapes में मॉड कर सकते हैं जो आप मांगते हैं, जैसे rolls या loaves। यह baking को बहुत अधिक मजेदार बना देता है क्योंकि आपको चिपचिप गड़बड़ियों के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं होती!
परंतु, डूग स्क्रेपर का उपयोग करने का सबसे अच्छा कारण यह है कि यह आपके हाथों को सफादिल रखता है। गीला आटा आपके हाथों पर चिपक सकता है और इससे काम करना मुश्किल हो सकता है। क्योंकि उँगलियाँ गीली और फसी हुई हो सकती हैं, इसलिए यह बहुत खराब लग सकता है! यह अच्छा है क्योंकि आप अपनी उँगलियों का उपयोग किए बिना आटे को उठा सकते हैं और इसे जगह-जगह ले जा सकते हैं, इसलिए आपके हाथ साफ और सफादिल रहेंगे।
अगर आप अपना बड़ा डिपर उपयोग करते हैं, तो आपकी उँगलियाँ चिपकी आटा से मुक्त रहेंगी और आप केवल अपने रोटी को बनाने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। यह विशेष रूप से अच्छा लगता है अगर आप बाद में अन्य सामग्रियों को जोड़ने जा रहे हैं। तो, उदाहरण के लिए, आप शायद अपने आटे में कुछ बीज या भांज को छिड़कना चाहेंगे, तो आप इसे कम से कम गड़बड़ी के साथ कर सकते हैं!
डूग स्क्रेपर के बारे में एक वास्तविक अच्छी बात यह है कि यह आपको अपने रोटी को समान आकार के टुकड़ों में बाँटने में मदद करती है। जब आप रोल्स या लोफ़ बना रहे हैं, तो प्रत्येक टुकड़े (डूग के) को समान आकार में होना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि वे समान आकार के नहीं होते हैं, तो वे अलग-अलग तरीके से पक सकते हैं। कुछ टुकड़े अधिक पक जाएँगे; दूसरे कम पकेंगे। एक डूग स्क्रेपर आपकी डूग को समान टुकड़ों में काटने और आकार देने में मदद करती है, ताकि अंतिम परिणाम अच्छी तरह से पके और आकर्षक दिखे!
डूग को आकार देने और उसे हिलाने के अलावा, एक डूग स्क्रेपर आपको किचन में कई अन्य पकौड़े की कार्यों में मदद कर सकती है। आप इसे टेबल से आटा और अन्य सामग्रियों को उठाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जिससे आपका काम का क्षेत्र साफ रहता है। यदि आप पकौड़े के दौरान आटा गिरा देते हैं, तो आप इस स्क्रेपर का उपयोग करके इसे सभी को फिर से एकत्र कर सकते हैं!
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