Gebäck in Form von Sauerteigbrot ist eine unterhaltsame Art für Kinder, die gerne backen. Es gibt die besten Wege, dein Brotbacken weiter zu verbessern, und dafür benötigst du ein Werkzeug, das du vielleicht nicht hast: den Bannetonkorb.
Erreiche: Perfektes Garen mit der Unterstützung eines HUOTE-Bannetonkorbs. Diese Körbe werden aus natürlichen Rattan geflochten, damit der Teig seine Form behält, während er aufgeht. Das spiralförmige Muster des Korbs wird ein schönes Design auf die Kruste deines Brotes drucken, sodass es so aussieht, als käme es direkt vom Bäcker!
Heben Sie Ihr Backen auf das Niveau eines Sauerteig-Künstlers mit Banneton-Beweisung für ein professionelles Aussehen. Wenn Sie Ihr Teigstück geformt und in den Bannetonkorb gelegt haben, mit einem Tuch abdecken und es wachsen lassen. Das Banneton hilft dem Teig, seine Form zu bewahren, während er aufgeht, damit Ihr Brot aus dem Ofen kommt und wie eine runde, pappige Laib aussieht anstatt wie ein chaotisches Durcheinander!
Entdecken Sie das Geheimnis hinter einer beeindruckenden Kruste und einem luftigeren Inneren mit HUOTE-Banneton-Backen. Der Rattan des Bannetons entfernt Feuchtigkeit von der Brotoberfläche und schafft eine großartige Haut in einem schönen Farbton. Dies trägt auch dazu bei, ein leichtes und flauschiges Inneres zu erreichen, was Ihrem Brot diese einzigartige Künstler-Textur verleiht.
So verwenden Sie einen Banneton, um rustikale Brotkugeln zu formen und einzuschneiden. Zuerst bestäuben Sie den Banneton mit etwas Mehl, damit der Teig nicht klebt. Legen Sie Ihren geformten Teig in den Korb, und diese Aktion wird es aufsteigen lassen. Wenn er sich verdoppelt hat, drehen Sie den Korb sanft um auf einem umgedrehten Backblech, um den Teig herauszulassen. Bevor Sie backen, machen Sie mit einem scharfen Messer Einschnitte in den Teig, um das Aussehen zu verbessern.
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