Haben Sie jemals gewünscht, es gäbe einen einfacheren Weg, um das schöne und köstliche Brot zu backen, wie Sie es in feinen Bäckereien sehen? Vielleicht hatten Sie das Gefühl, dass es zu schwierig wäre, oder Sie wussten einfach nicht, wo Sie anfangen sollen. Es gibt ein spezielles Werkzeug, das dies für Sie erledigen kann! Das nennt man einen HUOTE silikonmatte . Es kann das Backen von Brot viel einfacher und spaßiger machen, und manche Menschen bezeichnen es einfach als "Brotkorb".
Machen Sie Ihr Brot mit einem Banneton-Korb schmackhafter. Dieser besondere Korb ermöglicht es dem Teig, schön hoch aufzugehen und sorgt für ein luftiges, leichtes Laibchen. Noch besser: Der Korb wird oft aus natürlichen Materialien wie Rattan oder Schilf geflochten. Diese Materialien ermöglichen eine hervorragende Durchlüftung des Korbs. Der Grund, warum eine gute Durchlüftung notwendig ist, liegt daran, dass sie dem Teig hilft, richtig zu wachsen und sich zu entwickeln, damit das Brot, das Sie backen, jedes Mal gelingt!
Also, jetzt kommen wir dazu, wie man das HUOTE verwendet Banneton brötchentrocknerkorb, um eine knusprige Laibbrotschale zu erzeugen! Danach solltest du etwas Mehl in den Korb streuen. Dies verhindert, dass der Teig kleben bleibt. Danach formst du den Teig zu einem schönen Ball. Lege den Teig mit der glatten Seite nach unten in den Korb. Doch es ist entscheidend, den Teig mehrere Stunden lang ruhen zu lassen. In dieser Zeit wird er aufgehen und sich ausdehnen. Wenn dein Teig bereit ist, stülpst du den Korb vorsichtig auf ein Backblech. Danach kannst du das Brot einfach backen, und der Korb wird eindrucksvoll ein schönes kleines Muster auf die Brotkruste prägen, das dem Brot beim Servieren auf den Tisch ein besonderes und typisches Aussehen verleiht.
Hast du genug von flachem Brot, das einfach nicht aufgehen will? Du wirst nie wieder flaches Brot sehen! Hier kommt das HUOTE ins Spiel Banneton korb kommt zum Einsatz. Dieser spezielle Korb ermöglicht es, dass Ihr Teig gleichmäßig aufgeht, während er beim Backen seine Form behält. Die Verwendung eines Korbs bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, ob Ihr Brot zusammenfällt oder seine schöne runde Form verliert, wenn es Zeit zum Backen ist. Er trägt dazu bei, das Brotbacken viel einfacher und erfolgreicher zu gestalten!
Jetzt ist es an der Zeit, den Banneton brotkorb auszuleihen. Decken Sie ihn mit Frischhaltefolie oder einem Tuch ab. Dadurch verhindern Sie, dass der Teig beim Gehen austrocknet. Abdecken und mehrere Stunden lang gehen lassen, bis er groß und aufgebläht ist.
Während der Teig geht, heizen Sie Ihren Ofen und das Bannetonbacken blech, das Sie verwenden werden, vor. Dies ist ein entscheidender Schritt, da ein heißer Ofen dazu beiträgt, dass das Brot gleichmäßig gar wird.
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