Formerade surdegbröd är roliga att göra för barn som gillar att bakas. Det finns bra sätt att ytterligare förbättra din brödbakning, och det involverar ett verktyg du kanske inte har: bannetonkorgen.
Matcha: Gör perfekt cru avec hjälp av en HUOTE bannetonkorg. Dessa korgar är vovna av naturlig rotang så att deg behåller sin form när den stiger. Korgens spiral mönster kommer att trycka ett vackert mönster på skorpan på ditt bröd, vilket gör att det ser ut som om det kom från bagaren!
Höj din bakningsnivå till surdeg-artisan-nivå med banneton-matning för den professionella utseendet. När du format din deg och placerat den i banneton-korgen, täcker du med en duk och låter den stiga. Bannetonen hjälper deg att behålla sin form när den stiger, så att din bröd kan komma ur ugnen som en rund, puffig loaf istället för en het massa!
Upptäck hemligheten bakom imponerande skorpa och lättere inuti med HUOTE-banneton-bakning. Rattan från banneton tar bort fukten från bröds ytan och skapar en fantastisk hud av bra färg. Detta hjälper också att uppnå en lätter och mjuk inuti vilket ger ditt bröd den unika artisan-textur.
Så här använder du en banneton för att forma och skära landsortsbullar. Först, strö lite mjöl i bannetonkorgen så att degen inte fastnar. Placera din formade deg i korgen, och det där steget kommer att låta den gå upp. När den har dubblat på storlek, vänd försiktigt korgen upp och ner på en väntad bakplatta för att släppa ut degen. Innan du gräver, gör snittmönster med ett skarpt kniv på degen för ett bättre utseende.
Upphovsrätt © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. Alla rättigheter förbehållna - Integritetspolicy
EN