Pão é delicioso! Você já fez pão do zero em casa? É muito divertido! Existem muitos métodos para fazer pão, mas hoje vamos aprender sobre um em particular que envolve um tipo especial de cesta chamada banneton, que ajuda a dar ao pão uma forma e textura bonitas.
É uma ferramenta incrível amada pelos padeiros conhecida como cesta de Fermentação de Pão Banneton . É de madeira, redonda, parecida com uma cesta, com linhas e formas legais. Essas cestas fazem um trabalho importante além de serem visualmente atraentes — elas permitem que a massa do pão cresça e se torne algo saboroso!
Isso pode parecer a massa de pão louca com tapete de silicone dica, mas quando você coloca a massa em uma cesta banneton, a mágica acontece! Isso não é simplesmente um balde. Ele tem poderes especiais que mantêm a massa em uma forma redonda e bonita. A cesta permite que o ar circule ao redor da massa, incentivando-a a crescer grande e macia.
Quando a massa sai da cesta, a mágica acontece. A massa terá um padrão espiralado especial no topo. Este não é apenas um padrão comum, é um design lindo que você pode usar para modelar seu pão e deixá-lo com aparência extra sofisticada!
Sua família ficará surpresa ao ver o pão. Eles podem até pensar que você é um padeiro profissional! O padrão cruzado de linhas e formas no pão faz parecer que ele veio de uma padaria sofisticada, mas você o fez todo o conforto da sua própria casa.
Imagine entrar em uma cozinha cheirando a pão fresco. E não há muitos livros que se sintam como um grande abraço para o seu nariz! Sua família virá correndo para ver o que você está criando.
Fazer pão é divertido!
Para pães super estilosos, peça a um adulto para ajudá-lo a encontrar uma cesta banneton. Cozinhar também é uma maneira divertida de aprender uma nova habilidade e criar algo delicioso. E para os sortudos entre nós, você também ganha um pão delicioso no final!
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