산미 발효종 병은 빵을 만드는 제빵사에게 매우 유용한 도구입니다! 이 멋진 도구는 반죽 성형과 옮기기를 훨씬 더 쉽게 만들어 주며, 손가락이... ">
도우 스크래퍼: A SOURDOUGH 스타터.jar 빵 제조자에게 매우 유용한 도구입니다! 이 멋진 도구는生면을 성형하고 옮기는 것을 훨씬 더 쉽게 만들어주고, 손가락이 반죽으로 뒤덮이는 것을 방지합니다. 반죽 스크레이퍼는 당신의 주방 요정 같은 존재입니다! 맛있는 빵을 구울 때 반죽 스크레이퍼가 어떻게 도와줄 수 있는지 몇 가지 재미있는 방법을 소개합니다.
만약 당신이 손으로 빵 반죽을 만든 적이 있다면, 얼마나 끈적끈적할 수 있는지 알 것입니다. 반죽은 손가락과 작업대에 붙어 원하는 모양을 내기 어렵게 만듭니다. 그러나 반죽 스크레이퍼는 실제로 반죽을 직접 만지지 않고도 들어 올리고 움직일 수 있게 해줍니다. 즉, 반죽을 여기저리 흘리지 않고 깔끔하게 둥근 공 모양이나 빵 모양으로 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 작업 중에도 항상 깔끔함을 유지할 수 있습니다.
A 덴마크 도우 휘슬 스티키한 반죽을 다룰 때 특히 유용합니다. 단지 스크레이퍼를 반죽 아래에 밀어 넣고 들어 올리면 됩니다. 손에 반죽이 묻히는 것을 방지할 수 있습니다. 이는 당신이 요청하는 어떤 모양이라도 쉽게 성형할 수 있음을 의미합니다. 예를 들어 롤이나 빵 등입니다. 덕분에 반죽이 묻는 번거로움을 걱정하지 않고 베이킹을 더욱 즐길 수 있습니다!
하지만 도우 스크래퍼를 사용하는 최고의 이유는 손을 깨끗이 유지할 수 있다는 것입니다. 물기가 많은生반죽은 손에 붙어서 다루기 어려울 수 있습니다. 손가락이 끈적하고 지저분해질 수 있기 때문에 매우 짜증나는 일이죠! 따라서 손가락을 사용하지 않고 반죽을 들어 옮길 수 있어 손을 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
큰 도우 스크래퍼를 사용하면 손가락이 끈적한 반죽에 닿지 않으므로 빵을 만들 데만 집중할 수 있습니다. 특히 나중에 다른 재료를 추가할 계획이라면 더욱 좋습니다. 예를 들어, 반죽에 씨앗이나 허브를 뿌리고 싶다면 이때도 최소한의 번거 로움으로 작업할 수 있습니다!
도우 스크래퍼의 좋은 점은 빵을 같은 크기로 나누어 줄 수 있다는 것입니다. 롤이나 빵을 형성할 때, 각 도우가 동일한 크기여야 한다는 것이 매우 중요합니다. 만약 크기가 같지 않다면, 굽는 방식이 달라질 수 있습니다. 일부는 과열될 수 있고, 다른 일부는 덜 익힐 수 있습니다. 도우 스크래퍼는 도우를 균일한 조각으로 자르고 모양을 내는데 도움을 주므로, 최종 결과물이 잘 구워지고 보기 좋게 됩니다!
도우의 형태를 만들거나 옮기는 것 외에도, 도우 스크래퍼는 부엌에서 여러 다른 베이킹 작업에 도움을 줄 수 있습니다. 밀가루나 다른 재료를 테이블에서 긁어모으는 데 사용할 수 있어 작업 공간을 깨끗하게 유지할 수 있습니다. 베이킹 중에 밀가루를 쏟았다면, 스크래퍼로 다시 모두 모아올릴 수도 있습니다!
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