क्या आपने कभी यह इच्छा की है कि आपके पास उस सुंदर और स्वादिष्ट रोटी को सेंकने का एक आसान तरीका हो जैसा कि आप फैंसी बेकरी की दुकानों में देखते हैं? शायद आपको लगा कि यह बहुत मुश्किल होगा या आपको बस यह नहीं पता था कि शुरुआत कहां से करनी है। एक विशेष उपकरण है जो यह काम आपके लिए कर सकता है! उसे HUOTE कहा जाता है सिलिकॉन मैट । यह रोटी बेक करने को बहुत आसान और मजेदार बना सकता है, और कुछ लोग इसे बस "ब्रेड बास्केट" कहते हैं।
अपनी रोटी को बेहतर स्वाद देने के लिए बन्नेटन बास्केट का उपयोग करें यह विशेष बास्केट डूबे हुए अच्छी तरह से ऊपर उठता है, जिससे एक मुफ्ती, हल्की रोटी प्राप्त होती है। बेहतर बात यह है कि बास्केट आम तौर पर रैटन या केने जैसे प्राकृतिक सामग्रियों से बना होता है। ये सामग्री बास्केट के माध्यम से उत्तम हवा प्रवाह प्रदान करती है। अच्छा हवा प्रवाह आवश्यक है क्योंकि यह डूबे को उचित रूप से बढ़ने और विकसित होने में मदद करता है ताकि जो रोटी आप बनाते हैं वह हर बार कामयाबी प्राप्त करें!
तो अब आइए जानें कि HUOTE का उपयोग कैसे करें बैनेटन रोटी को सुगठित करने के लिए टोकरी का उपयोग करके कुरकुरी रोटी बनाएं! फिर आप टोकरी में थोड़ा सा आटा छिड़कना चाहेंगे। यह आटे को चिपकने से रोकेगा। फिर आटे को एक अच्छी गेंद में बना लें। टोकरी में आटा डालें, चिकनी सतह की ओर से नीचे की ओर। लेकिन यह आवश्यक है कि आटे को टोकरी में कई घंटों तक आराम करने दें। इस अवधि के दौरान, यह ऊपर उठेगा और फैलेगा। जब आपका आटा तैयार हो जाए, तो सावधानीपूर्वक टोकरी को बेकिंग शीट पर उल्टा कर दें। आप बस रोटी को सेंक सकते हैं, और टोकरी रोटी की सतह पर एक अच्छा छोटा स्वरूप बनाएगी, जो आपकी रोटी को मेज पर परोसते समय एक विशेष और आकर्षक दिखावट देगी।
क्या आप उब चुके हैं समतल रोटी से जो कभी ऊपर नहीं उठती? अब आप कभी भी समतल रोटी नहीं देखेंगे! यहां है HUOTE बैनेटन बास्केट आती है। यह विशेष बास्केट आपके आटे को समान रूप से ऊपर उठने की अनुमति देती है जबकि इसके आकार को बनाए रखते हुए सेंकने के दौरान। बास्केट का उपयोग करने का मतलब है कि आपको यह चिंता नहीं करनी पड़ेगी कि कहीं आपकी रोटी ढह न जाए या इसके सुंदर गोल आकार से वंचित रह जाए जब सेंकने का समय आएगा। यह रोटी सेंकना बहुत आसान और सफल बनाने में मदद करता है!
अब उधार लेने का समय है बैनेटन रोटी की टोकरी। इसे प्लास्टिक की छानी या तौलिये से ढक दें। यह आटे को ऊबलते समय सूखने से रोकेगा। ढककर कुछ घंटों तक ऊबलने दें जब तक कि यह बड़ी और फूली हुई न हो जाए।
जैसे-जैसे आटा ऊबलता है, अपने ओवन और बननेटन बेकिंग शीट को ऊपर कर दें जिसका आप उपयोग करेंगे। यह एक महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि एक गर्म ओवन रोटी को समान रूप से पकाने में मदद करेगा।
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