KONTAKT

Kynovací košíček

Co je to zkoušecí košíček a proč je nezbytný pro pečení? Ale než budete moci vychovaliřit kvasnou kulturu, musíte pochopit, co vůbec zkoušecí košíček je a proč je důležitým nástrojem pro přípravu chutí domácího chleba. Zkoušecí košíček, známý také jako proofingový košíček / banneton nebo brotform, je skvělým nástrojem pro pekaře. Důkaz je důležitým krokem ve vývoji těsta, kdy má těsto možnost vykynout před pečením, a zkoušecí košíček pomáhá tvarovat těsto a vytvářet strukturu u vykynutého těsta.

Jak rozkynout těsto pomocí zkoušecího košíčku. Pokud se snažíte o dokonalé zvládnutí procesu kynutí těsta, může vám v tomto zkoušecí košíček pomoci, čímž dosáhnete ještě chutnějšího domácího chleba. Když umístíte těsto do zkoušecího košíčku, poskytne mu to během kynutí určitou oporu, takže si zachová svůj tvar a strukturu. To je obzvlášť užitečné, pokud pracujete s vlhkým těstem, které by se jinak příliš rozlilo, pokud by nebylo omezeno fermentační koš pro pekařství .

Dokonalé zvládnutí zdvíhání těsta pomocí kynovacího košíčku.

Košík na zkoušení těsta, který přidává chuť a texturu do těsta. Kromě toho, že pomáhá těstu více vykynout, může košík na zkoušení těsta také přispět ke zlepšení chuti a textury vašeho chleba. Přirozená vlákna košíku pekařské košíky vytvoří texturovanou linku pod vaším těstem, promíchá těsto tak, aby všechno vstřebalo a vytvořilo hezkou kůrku na povrchu pro nádhernou kůru. Toto je také vhodné pro dosažení křupavější kůry u vašeho domácího chleba.

Why choose HUOTE Kynovací košíček?

Související kategorie produktů

Nemůžete najít, co hledáte?
Kontaktujte naše konzulty pro více dostupných produktů.

Vyžádevat nabídku nyní

KONTAKT

Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd.

Copyright © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. Všechna práva vyhrazena  -  Zásady ochrany osobních údajů