Việc nướng bánh mì là một niềm hứng thú lớn, đặc biệt khi bạn sử dụng một loại giỏ đặc biệt gọi là giỏ ủ bánh! Giỏ ủ bánh giúp hỗ trợ bột bánh mì trong quá trình lên men trước khi nướng, điều này hoàn toàn cần thiết để tạo ra bánh mì chất lượng. Trong hướng dẫn từng bước này, chúng tôi sẽ dạy bạn cách sử dụng mold nướng bánh mì bằng silicone .
Giỏ ủ bánh giống như đôi giày yêu thích của bạn và có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau! Bạn nên chọn một chiếc phù hợp với bột của mình. Ví dụ, nếu công thức bột của bạn sản xuất ra một pound bánh mì, thì bạn nên sử dụng giỏ ủ bánh một pound. Điều này cung cấp không gian cho bột phát triển và mở rộng.
Rắc bột vào giỏ ủ thực sự rất hữu ích. Nó giúp ngăn dough dính vào giỏ, điều này có thể khiến việc lấy dough ra trở nên khó khăn. Để làm điều này, bạn rắc bột vào bên trong giỏ và dùng ngón tay xoa đều để phân tán nó. Điều này tạo ra một bề mặt tuyệt vời cho dough nghỉ ngơi với lớp bột phủ.
Khi bạn đã đặt bột vào khay proofing, nó cần phải nở. "Việc để bột nở là vô cùng quan trọng để có được bánh mì ngon, và khay proofing sẽ giúp ích cho điều đó. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn dành đủ thời gian để nó phồng lên và mở rộng. Tùy thuộc vào công thức, bước này có thể mất từ 30 phút đến vài giờ. Hãy kiên nhẫn và quan sát bột của bạn nở ra!
Over-proofing là việc để bột nở quá lâu, điều này có thể khiến nó bị xẹp. Bạn vẫn cần quản lý bột khá kỹ lưỡng khi nó đang nở, tuy nhiên. Hãy cố gắng không để nó trở nên quá mềm nhũn. Nếu bạn thấy nó nở quá nhiều, bạn có thể cẩn thận xả hơi và tạo hình lại rồi để nó nở trong khoảng thời gian ngắn hơn.
Một viên đá nướng là nguồn tài nguyên tuyệt vời để làm giòn vỏ bánh mì của bạn. Điều này giúp tạo ra một lớp vỏ giòn bên ngoài với phần ruột mềm bên trong. Với viên đá nướng, bạn làm nóng đá trong lò trước. Sau đó, khi mọi thứ đã nóng, bạn đặt bánh lên đó để nướng. Điều này sẽ mang lại cho bánh mì của bạn lớp vỏ giòn ngon tuyệt!
Chơi đùa với các loại bột khác nhau cũng có thể là một cách thú vị để thay đổi hương vị và kết cấu của bánh mì của bạn. Bạn cũng có thể thử nghiệm với bột bánh mì cho kết cấu dày hơn, hoặc bột lúa mạch toàn phần để thêm hương vị đắng nhẹ. Mỗi loại bột sẽ thay đổi hương vị của bánh mì, vì vậy hãy thử nghiệm với các nguyên liệu mới!
Chúng tôi không bỏ qua bất kỳ bước nào khi nói đến chất lượng của sản phẩm. Các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt của chúng tôi đảm bảo rằng mỗi sản phẩm rời khỏi cơ sở của chúng tôi tuân thủ theo các tiêu chuẩn ngành khắt khe nhất. Quy trình của chúng tôi được xây dựng dựa trên hiệu quả và tổ chức. Chúng tôi tin rằng việc chuẩn bị kỹ lưỡng và thực hiện cẩn thận là điều quan trọng để đáp ứng thời hạn và vượt quá mong đợi của khách hàng. Các quy trình tự động hóa của chúng tôi loại bỏ khả năng xảy ra lỗi trong quá trình nướng bánh, ủ bánh và giúp quản lý đơn hàng một cách trơn tru, tạo điều kiện giao dịch dễ dàng.
Tại công ty của chúng tôi, chúng tôi tin vào việc xây dựng mối quan hệ đối tác chất lượng tốt hơn với khách hàng để tạo nên thành công bền vững cho cả hai bên. Đội ngũ của chúng tôi bao gồm các chuyên gia trong ngành với nhiều năm kinh nghiệm và chuyên môn. Các chuyên viên của chúng tôi cung cấp dịch vụ trơn tru suốt toàn bộ quy trình, từ phát triển và thiết kế sản phẩm đến chăm sóc khách hàng. Nếu bạn hợp tác với chúng tôi, chúng tôi sẽ vượt qua kỳ vọng của bạn về việc hoàn thành đơn đặt hàng. Chúng tôi cũng có thể đưa ra những đề xuất hữu ích để tối ưu hóa sản phẩm theo nhu cầu của giỏ ủ bánh mì của bạn.
Chúng tôi là nhà sản xuất độc lập và chúng tôi cung cấp giỏ ủ bánh mì với dịch vụ thiết kế và tùy chỉnh ánh sáng không thể đánh bại. Chúng tôi sẽ sử dụng kiến thức và kinh nghiệm sản xuất của mình để giúp bạn biến giấc mơ thành hiện thực. Dịch vụ tùy chỉnh của chúng tôi sẽ giúp bạn làm nổi bật hình ảnh thương hiệu và thiết kế các sản phẩm thu hút đối tượng mục tiêu của bạn.
Chúng tôi hiểu tầm quan trọng của giá trị tiền bạc. Chúng tôi nổi bật trong lĩnh vực sản xuất giỏ ủ bánh mì bằng cách cung cấp mức giá phải chăng cho tất cả khách hàng đồng thời duy trì chất lượng cao nhất. Chúng tôi tự sản xuất 90% sản phẩm của mình. Điều này giúp chúng tôi kiểm soát chi phí từ nguồn gốc.
Bản quyền © Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Hot Giang Tô. Tất cả các quyền được bảo lưu - Chính sách bảo mật
EN
