Şekilli ekşi ekmekler, ekmek yapmayı seven çocuklara uygun bir eğlence. Ekmek yapma becerilerinizi daha da geliştirmek için en iyi yöntemlerden biri, muhtemelen henüz sahip olmayabileceğiniz bir araçla ilgilidir: banneton sepeti.
Uygun eşleşme: HUOTE banneton sepetinin yardımıyla perfekt bir tur yapın. Bu sepetler doğal sasağından örülmüştür ki hamur yükselirken şeklini koruyabilsin. O sepetin spiral deseni, ekmeğinizin kabuğuna güzel bir tasarım basar ve sanki fırıncılardan geldi gibi görünür!
Ekmek yapma becerinizi sourdough sanatçılık seviyesine çıkarın, profesyonel görünüm için banneton ispatlama yaparak. Unkatı şekillendirdikten ve unkatıyı banneton sepetine koyduktan sonra bir bezle örtün ve büyümesini sağlayın. Banneton, unkatının büyüme sırasında şeklini korumasına yardımcı olur, böylece ekiniz fırından yuvarlak ve kabarık bir somun olarak çıkabilir yerine bir 'sıradışı durum' yerine!
Dikkat çekici bir kabuk ve daha hafif iç için HUOTE banneton ekmek yapımının sırrını keşfedin. Banneton'un saman malzemesi ekinin yüzeyinden nemi alır ve harika bir renkte muhteşem bir kabuk oluşturur. Bu aynı zamanda ekinizin hafif ve kabarık bir içe sahip olmasına yardımcı olur ki bu da ekinize o özel sanatkar dokusu verir.
Bir banneton'u nasıl kullanacağınızı öğrenin, bu size kırsal boules'leri şekillendirmek ve kesmek için yardımcı olacaktır. İlk olarak, hamur yapışmasın diye banneton sepetini biraz unla doldurun. Şekillendirdiğiniz hamuru sepetin içine koyun ve bu işlem onun havalandırılmasını sağlayacak. İki kat olduğunda, ters çevrilmiş bir fırın kabı üzerine scuttle'ı (hamuru) nazikçe ters çevirin ki hamur çıkabilsin. Fırınlamadan önce, daha iyi bir görünüm için hamurda keskin bir bıçakla şeritli desenler yapın.
Telif hakkı © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. Tüm hakları saklıdır - Gizlilik Politikası
EN