Ang pinag-shape na sourdough breads ay isang maliwanag na isa para sa mga bata na gusto magbake. Mayroon pang mga pinakamahusay na paraan upang paangkopin pa ang iyong paggawa ng tinapay, at ito'y nangangailangan ng isang tool na maaaring wala kang nakikita: ang banneton basket.
Pagtugma: Gawa ng perfekto na cruise na may tulong ng isang HUOTE banneton basket. Siniserring ang mga basket mula sa natural na rattan para ang init na dough ay matatago ang anyo nito habang umuusbong. Ang spiral pattern ng basket ay imprinted ang isang magandang disenyo sa crust ng iyong tinapay, na nagiging parang ito ay dumating mula sa mga bakers!
Angkat ang antas ng baking mo papunta sa sourdough artisan level gamit ang banneton proofing para makamit ang itsuring propesyonal. Pagkatapos mong hugis-hugisan ang iyong harina at ilagay sa banneton basket, takpan ng kain at hayaan umakyat. Ang banneton ay tumutulong para ang harina ay panatilihing may hugis habang ito ay umuusbong, kaya maaaring lumabas ang tinapay mo mula sa hurno tulad ng bilog at puffy na loaf sa halip na isang mainit na kauluan!
Kumilala sa lihim ng pagkakakuha ng impreksibong crust at mas madaling loob gamit ang HUOTE banneton baking. Ang rattan ng banneton ay nakakalimut ng tubig mula sa ibabaw ng tinapay na nagiging dahilan ng napakagandang balat ng magandang kulay. Ito rin ay tumutulak sa pagkamit ng light at fluffy na loob na nagbibigay sa iyong tinapay ng natatanging artisan texture.
Ganito ang paggamit ng banneton upang ipagawa at isulat ang anyo ng rustic boules. Una, ibuto ang baket ng banneton ng ilang harina para hindi dumaan ang init sa harinang masa. Ilagay ang iyong nai-shape na masa sa loob ng baket, at ang aksyon na iyon ay magiging sanhi upang umangat ito. Kapag natinding paitaas, hikayatin ang scuttle nang madaling patayo sa isang inverad baking sheet upang makalabas ang masa. Bago magluto, gawin ang mga sinliding pattern gamit ang isang sharp knife sa masa para mabuting anyo.
Karapatan Reserved © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. Lahat ng Karapatang Rezervado - Patakaran sa Pagkapribado
EN