การทำขนมปังเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใช้ตะกร้าพิเศษที่เรียกว่า proofing basket! ตะกร้า proofing จะช่วยให้แป้งขนมปังฟูขึ้นก่อนที่คุณจะอบ มันเป็นขั้นตอนที่สำคัญมากสำหรับการทำขนมปังคุณภาพ ในคู่มือนี้ทีละขั้นตอน เราจะสอนคุณว่าจะใช้ แม่พิมพ์อบขนมปังซิลิโคน .
ตะกร้า proofing มีหลากหลายรูปทรงและขนาดเหมือนรองเท้าคู่โปรดของคุณ! คุณควรเลือกใช้ตะกร้าที่เหมาะสมกับแป้งของคุณ หากสูตรแป้งของคุณทำขนมปังหนักประมาณหนึ่งปอนด์ คุณควรใช้ตะกร้า proofing ขนาดหนึ่งปอนด์ การทำเช่นนี้จะให้พื้นที่เพียงพอสำหรับแป้งของคุณในการฟูและขยายตัว
การโรยแป้งลงในตะกร้าพิสูจน์ช่วยได้จริง มันช่วยไม่ให้แป้งโดว์ติดตะกร้า ซึ่งอาจทำให้การนำออกยาก ให้โรยแป้งลงในตะกร้าจากนั้นใช้นิ้วปาดเพื่อกระจายแป้งออกไป ซึ่งจะสร้างพื้นผิวที่สวยงามสำหรับโดว์ของคุณให้พักอยู่
เมื่อคุณใส่แป้งลงในตะกร้าพิสูจน์แล้ว ต้องให้แป้งขึ้นฟู "การให้แป้งขึ้นฟูเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับขนมปังที่ดี และตะกร้าพิสูจน์ช่วยในเรื่องนี้ได้ เพียงแค่แน่ใจว่าให้เวลาพอสำหรับแป้งให้พองตัวและขยายตัว ขึ้นอยู่กับสูตร ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลา 30 นาทีถึงหลายชั่วโมง เพียงรอและดูแป้งของคุณขยายตัว!
การทำให้แป้งขึ้นฟูเกินไปคือการปล่อยให้แป้งขึ้นฟูนานเกินไป ซึ่งอาจทำให้แป้งแบนได้ คุณจำเป็นต้องดูแลแป้งอย่างใกล้ชิดขณะที่มันขึ้นฟู แต่พยายามอย่าให้มันนิ่มเกินไป หากคุณเห็นว่ามันขึ้นฟูมากเกินไป คุณสามารถกดมันเบา ๆ แล้วปั้นใหม่และให้ขึ้นฟูในระยะเวลาที่สั้นกว่า
หินอบเป็นทรัพยากรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำให้เปลือกขนมปังกรอบ นี่ช่วยให้เกิดเปลือกนอกที่กรอบพร้อมกับเนื้อในที่นุ่ม เมื่อใช้หินอบ คุณจะต้องอุ่นหินในเตาอบก่อน จากนั้นเมื่อทุกอย่างร้อนแล้ว คุณวางขนมปังบนหินเพื่ออบ มันจะทำให้ขนมปังของคุณมีเปลือกที่อร่อยมากขึ้น!
การลองใช้แป้งชนิดต่างๆ ก็เป็นวิธีที่สนุกในการเปลี่ยนรสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมปังของคุณ คุณสามารถทดลองใช้แป้งขนมปังสำหรับเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นกว่า หรือใช้แป้งข้าวสาลีเต็มเมล็ดเพื่อเพิ่มรสชาติที่คล้ายถั่ว แต่ละชนิดของแป้งจะเปลี่ยนรสชาติของขนมปังของคุณ ดังนั้นลองใช้วัตถุดิบใหม่ๆ เหอะ!
ในบริษัทของเรา เรามีความเชื่อมั่นในการสร้างความสัมพันธ์เชิงร่วมมือกับลูกค้าอย่างมีคุณภาพเพื่อร่วมกันสร้างความสำเร็จที่ยั่งยืนให้กับทั้งสองฝ่าย ทีมงานของเราประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมที่นำความรู้และประสบการณ์หลากหลายมาใช้ร่วมกัน ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราให้บริการอย่างไร้รอยต่อตลอดกระบวนการทางการค้า ตั้งแต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การออกแบบ ไปจนถึงการบริการลูกค้า ความร่วมมือของเรากับคุณจะไม่สิ้นสุดเพียงแค่การซื้อขายเท่านั้น เราสามารถเสนอแนะแนวทางปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพตามข้อกำหนดเฉพาะของคุณ
ตะกร้าสำหรับหมักและอบขนมปัง ดำเนินการโดยโรงงานของตนเอง และภูมิใจนำเสนอบริการปรับแต่งการออกแบบและระบบแสงสว่างที่ไม่มีใครเทียบได้ หากคุณต้องการโลโก้เฉพาะ หรือการปรับเปลี่ยนสีเฉพาะ หรือต้องการให้เราพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ตามข้อกำหนดของคุณจากแบบร่าง เราจะพยายามใช้ความเชี่ยวชาญและศักยภาพในการผลิตของเรา เพื่อเปลี่ยนความฝันของคุณให้เป็นจริง บริการปรับแต่งของเราจะช่วยให้คุณแสดงภาพลักษณ์ของแบรนด์ และออกแบบผลิตภัณฑ์ที่น่าดึงดูดใจสำหรับกลุ่มเป้าหมายของคุณ
เราให้ความมั่นใจว่าจะตรวจสอบทุกรายละเอียดอย่างรอบคอบเมื่อพูดถึงคุณภาพ มาตรการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดของเราช่วยรับประกันว่าสินค้าแต่ละชิ้นจะออกจากโรงงานของเราตามมาตรฐานสูงสุดของอุตสาหกรรม กระบวนการผลิตของเราสร้างขึ้นบนพื้นฐานของประสิทธิภาพและความเป็นระเบียบ เพื่อให้บรรลุกำหนดส่งและเกินความคาดหวังของลูกค้า เราเชื่อว่าการวางแผนและการดำเนินงานอย่างรอบคอบนั้นเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง กระบวนการของเราได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อให้มั่นใจว่าคำสั่งซื้อสำหรับตะกร้าหมักขนมปัง (bread baking proofing basket) จะดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว รวมทั้งลดระยะเวลาในการดำเนินการให้น้อยที่สุด
เราตระหนักดีถึงคุณค่าของตะกร้าหมักขนมปัง (bread baking proofing basket) ที่คุ้มค่าต่อเงินที่จ่าย เราโดดเด่นด้วยความมุ่งมั่นที่จะเสนอราคาที่เอื้อมถึงได้สำหรับลูกค้าทุกท่าน โดยยังคงรักษามาตรฐานคุณภาพสูงสุดไว้ เราผลิตสินค้าเองถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งช่วยให้เราสามารถควบคุมต้นทุนตั้งแต่ต้นทางได้
ลิขสิทธิ์ © บริษัท เจียงซู ฮอต อินเตอร์เนชั่นแนล เทรด จำกัด สงวนสิทธิ์ทั้งหมด - นโยบายความเป็นส่วนตัว
EN
