V útulnej kuchyni kdysi bolo neobyčajné sklenička známa ako "sklenička s kysaným telom". Na prvý pohľad môže vydať, že je to bežná sklenička, ktorú môže mať každý doma. Ale toto nie je žiadna bežná sklenička, je to magická sklenička a obsahuje tajomstvo, ktoré vám umožňuje pekať vonikavé chliebky! Skúsili ste už niekedy chlieb z kysaného tela? Je to charakteristický chlieb, ktorý má kyselú chuť a hustú konzistenciu, ktorú tak mnohí ľudia obcovajú. Ak sa pýtate na výrobu chleba z kysaného tela, kľúčom k najlepšiemu chlebu z kysaného tela je zdravé, dobre krmené kysané telo.
Není potreba prenos, aby ste sa stretli s nádobou na začiatočnú kyslinku — jednoduchou mixtúrou z moku a vody. Táto zmes je extrémne dôležitá, pretože vám umožňuje robiť kyselkový chlieb. Nádoba na začiatočnú kyslinku môže pôsobiť ako časovo náročný a ťažký proces, ale nebojte sa! Všetko, čo potrebujete, je trocha času, veľa strierodu a ešte viac lásky, a môžete si vybudovať svoju vlastnú začiatočnú kyslinku, ktorá bude vašiemu chlebu dodávať chužavú chuť ešte po mnoho rokov.
Takže ako vytvoríte svoj vlastný džbán s kôpkou na zakysanú kysnu? Najprv budete potrebovať čistý džbán, nejakú múku a vodu. Začnete kombináciou jedného šálku múky a jedného šálku vody v džbáne. Všetko to dobre premiešajte tak, aby to vyzeralo ako hustá těsta, a potom ho umiestnite do najteplejšieho miesta na kuchyni na jeden alebo dva dni. Po niekoľkých dňoch môžete začať vidieť niekoľko malých puchýrčekov na povrchu zmesi, ak sa pozorne pozriete. To je dobré znamenie! Znamená to, že vaša kôpka na zakysanú kysnu je živá a aktívna.
Odteraz budete svoj starter „krmiť“ denne. Začnete ho pracovať a krmenie znamená pridanie viac múky a vody. Vždy budete používať rovnaké množstvo múky a vody, ako ste to robili na začiatku. Držte jar v teplom mieste a po asi týždni budete mať pevnú, zdravú kyselkovú starterskú nádobu, ktorá je pripravená na vaše pekařské dobrodružstvá.
„Možno sa pýtate, prečo je kyselková starterská nádoba tak dôležitá pre milovníkov chleba? Existuje veľa dobrých dôvodov! Sú tu niekoľko dôvodov: Predovšetkým je kyselkový chlieb zdravší než bežný chlieb. Kyselkový chlieb sa vyrobí tak, že sa sacharidy rozkladajú pomalšie. Je užitočný pre naše telá, pretože podporuje trávenie. navyše má kyselkový chlieb komplexnejší chuť a jeho tvrdá textúra je iná ako u akéhokoľvek iného chleba.
Teraz máš svoj kyselkový začiatok v sklenici, je naozaj dôležité o ňom dbať. Uistite sa, že sklenku uchovávate na teplom mieste v kuchyni. Dodržujte denné krmenie rovnakým množstvom vody a múky. Vždy používajte čistú a suchú lžičku na krmenie vašeho začiatku. To zabezpečí, že váš začiatok bude zdravý a nebude naplnený bakteriami. Ak odíšte na dovolenku, môžete sklenku s kyselkovým začiatkom dať do chladničky. Len nezabudnite, aby ste ju vybrali z boxu a nakrmili, keď prídete domov!
Všetko sa točí okolo rovnováhy v vede za úspešnou zakyslicou na chlieb. Zakyslica na chlieb vyžaduje správnu kombináciu múky, vody a kvasnice, aby mohla plniť svoju funkciu. V zakyslice sa táto kvasnica nazýva divoká kvasnica. KVASNICA HO a pozor – doslova, táto kvasnica pochádza z ovzdušia okolo nás, čo je dôvod, prečo je zakyslica taká špeciálna. Práve preto je veľmi dôležité držať vašu nádobu v teplom prostredí. Ak môžete, vyhnutie sa majiacím vodám, keďže môžu obsahovať chemikálie (ako je chlor), ktoré môžu poškodiť kvasnicu. Alebo môžete byť ešte kreatívnejší a vyskúšať rôzne druhy múky! Hranie si s rôznymi druhmi múky môže pridať chuti a textúru vašej zakyslice, čo je zaujímavé a radostné.
Naša spoločnosť verí v budovanie kvalitnejších spolupracovných vzťahov s klientmi, aby sme dosiahli vynikajúce výsledky pre obe strany. Náš tím tvoria odborníci na nádoby na kvasenie (sourdough-starter-jar), ktorí prinášajú na stôl bohaté množstvo skúseností a odborných znalostí. Od vývoja a návrhu výrobkov až po služby pre zákazníkov nám naši odborníci zabezpečujú bezproblémové skúsenosti počas celého obchodného procesu. Naša spolupráca s vami sa neukončí po dokončení vášho nákupu. Môžeme dokonca aktívne navrhnúť opatrenia na zlepšenie kvality vášho výrobku na základe vašich požiadaviek.
Máme vlastnú továreň a pyšníme sa ponúkaním nezvíťaziteľných služieb v oblasti návrhu a výroby nádob na kvasenie (sourdough-starter-jar). Využijeme svoje výrobné a profesionálne znalosti na to, aby sme vám pomohli premieniť vaše nápady na realitu. Naše individuálne služby vám pomôžu zdôrazniť identitu vašej značky a vyvinúť výrobky, ktoré budú zaujímať presne tých spotrebiteľov, ktorých chcete oslovovať.
Z hľadiska vysokokvalitných výrobkov sa nepoužívajú žiadne skratky. Naše prísne opatrenia na kontrolu kvality zabezpečujú, že každý výrobok – nádoba na kvasenie – je vyrobený v našej továrni v súlade s najvyššími priemyselnými štandardmi. Naše činnosti sú založené na efektívnosti a organizácii. Aby sme splnili termíny dodania a prekročili očakávania zákazníkov, veríme, že dôkladné plánovanie a presné vykonávanie sú nevyhnutné. Naše procesy sú optimalizované tak, aby sa objednávky spracovávali efektívne a rýchlo, čím sa znížia oneskorenia.
Uvedomujeme si hodnotu peňazí. Vynikáme tým, že ponúkame všetky naše nádoby na kvasenie za dostupné ceny, pričom zároveň zachovávame najvyššiu kvalitu. Dokážeme vyrobiť 90 % našich výrobkov sami, čo nám umožňuje kontrolovať náklady priamo od zdroja. Poskytujeme cenovo výhodné riešenia bez kompromisov s kvalitou. Väčšina našich zákazníkov pochádza z Severnej Ameriky; máme 12-ročné skúsenosti s výrobou pre amerických a kanadských zákazníkov.
Všetky práva vyhradené © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. - Zásady ochrany súkromia
EN
