Într-o bucatărie acolșitoare, odată a fost o cutie specială cunoscută sub numele de "cutia de început pentru paine țărănească". La prima vedere, poate părea o cutie obișnuită pe care oricine ar putea să o aibă în casă. Dar aceasta nu este o cutie obișnuită, ci o cutie magică și conține un secret care te permite să coasești pâine delicioasă! Ai încercat vreodată pâinea țărănească? Este o pâine distinctivă care are un gust acid și o consistență densă pe care atât de mulți oameni o apreciază. Dacă te întrebi despre fabricarea pâinii țărănești, cheia la cea mai bună pâine țărănească este o cutie de început pentru paine țărănească sănătoasă și bine hrănită.
Nu este nevoie de o transmisie pentru a lansa o cutie de pornitor de paine cu sourdough - o combinație simplă de făină și apă. Această amestecare este extrem de importantă, deoarece îți permite să faci paine sourdough. O cutie de pornitor de sourdough poate părea un proces timp consumator și dificil, dar fiți liniștiți! Tot ceea ce aveți nevoie este de puțin timp, multă răbdare și mult mai mult dragoste, și veți putea crea propriul vostru pornitor de sourdough care va produce paine gustoasă timp de mulți ani.
Deci, cum creezi propriul tău vas pentru starter de paine cu ferment natural? În primul rând, vei avea nevoie de un vas curat, unei cantități de făină și apei. Începi prin a amesteca o cană de făină și o cană de apă în vasul tău. Amestecă tot foarte bine, astfel încât să obții o pastă grosieră, apoi plasează-o în cel mai călduros loc din bucătărie timp de un sau doi zile. După câteva zile, dacă te uitei atent, s-ar putea să observi câteva mici bule pe suprafața amestecului. Acesta este un semn bun! Înseamnă că vasul tau pentru starter de paine cu ferment natural este viu și funcționează.
De acum înainte, vei „hrăni” fermenteitorul tău zilnic. Îl pui în mișcare și hrănirea constă în a adăuga mai mult făină și apă. De fiecare dată vei folosi cantități egale de făină și apă, așa cum ai făcut la început. Păstrează sticlă într-un loc cald, și după aproximativ o săptămână vei avea un ferment de paine țărănească sănătos și pregătit pentru aventurile tale de copt.
„Poate te întrebi, de ce un ferment de paine țărănească este atât de important dacă te iubești pe paine? Există multe motive bune! Sunt câteva motive pentru acest lucru: În primul rând, painea țărănească este mai sănătoasă decât painea obișnuită medie. Painea țărănească este preparată într-un mod care permite descompunerea carbohidratelor mai lent. Este utilă pentru corpul nostru deoarece ajută la digestie. De asemenea, painea țărănească are un gust mai complex, iar textura ei elastica nu se compară cu nicio altă paine.
Acum când ai stocul de levură naturală în sticlă, este foarte important să te ocupi bine de el. Asigură-te că pui sticla într-un loc cald din bucătărie. Asigură-te că îl hrănești zilnic cu cantități egale de apă și făină. Folosește întotdeauna o lingură curată și uscată atunci când hrănești stocul. Acest lucru va asigura că stocul tău este sănătos și nu este umplut cu germeni. Dacă pleci în vacanță, este în regulă să pui sticla cu levură naturală în frigider. Doar nu uita să o scoți din cutie și să o hrănești când te întorci acasă!
Toate se rezumă la echilibru în ştiinţa din spatele unui pot cu starter de zac. Un pot cu starter de zac necesită combinaţia corectă de făină, apă şi levură pentru a face treaba sa. În pâinea cu zac, acest tip de levură este denumită levură silvestru. Levură OL şi iată – literalmente, această levură provine din aerul din jurul nostru, ceea ce face ca pâinea cu zac să fie atât de specială. De aceea este foarte important să păziţi vasul într-un mediu călduros. Doriţi, de asemenea, să evitaţi apa din robinet, dacă este posibil, deoarece poate conţine chimicale (cum ar fi clorul) care pot dăuna levurii. Sau puteţi chiar să fostaţi creativi încercând alte varietăţi de făină! Jucându-vă cu diferite făinuri, puteţi adăuga gust şi textură pâinii voastre cu zac, ceea ce este interesant şi plăcut.
Compania noastră crede în stabilirea unor relații de cooperare de calitate superioară cu clienții, astfel încât să obținem rezultate excepționale pentru ambele părți. Echipa noastră este formată din specialiști în vase pentru fermentarea aluatului (sourdough-starter-jar), care aduc la masă o bogată experiență și cunoștințe. De la dezvoltarea și proiectarea produselor până la serviciul clienți, experții noștri oferă o experiență fără discontinuități pe întreaga durată a procesului comercial. Parteneriatul nostru cu dumneavoastră va depăși finalizarea achiziției dumneavoastră. Putem chiar oferi, în mod proactiv, sugestii planificate pentru îmbunătățirea calității produsului dumneavoastră, în funcție de cerințele dumneavoastră.
Dispunem de o fabrică independentă și suntem mândri să oferim servicii de proiectare și vase pentru fermentarea aluatului (sourdough-starter-jar) fără egal. Vom utiliza cunoștințele noastre profesionale și capacitatea de producție pentru a vă ajuta să transformați ideile în realitate. Serviciile noastre personalizate vă vor ajuta să subliniați identitatea brandului dumneavoastră și să dezvoltați produse care să atragă publicul țintă.
În ceea ce privește calitatea superioară a produselor noastre, nu facem compromisuri. Măsurile noastre riguroase de control al calității asigură ca fiecare produs „sourdough-starter-jar” să fie fabricat în uzina noastră conform celor mai înalte standarde ale industriei. Activitățile noastre se bazează pe eficiență și organizare. Pentru a respecta termenele limită și a depăși așteptările clienților, considerăm esențială o planificare și o executare atentă. Procesele noastre sunt optimizate pentru a asigura tratarea rapidă și eficientă a comenzilor, ceea ce reduce întârzierile.
Recunoaștem valoarea banilor. Ne diferențiem prin eforturile depuse pentru a oferi prețuri accesibile pentru toate produsele noastre „sourdough-starter-jar”, păstrând în același timp o calitate superioară. Suntem capabili să producem 90 % dintre produsele noastre, ceea ce ne permite să controlăm costurile direct din sursă. Ofertăm soluții rentabile, fără a compromite calitatea. Majoritatea clienților noștri provin din America de Nord; avem 12 ani de experiență în fabricarea produselor pentru clienții americani și canadieni.
Drepturi de Autor © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. Toate Drepturile Rezervate - Politica de confidențialitate
EN
