Brødbacking er en stor opplevelse, og særlig når du bruker en spesialbakk som kalles prøvebakk! En prøvebakk hjelper brøddeigen til å stige før du baker den, noe som er helt avgjørende for å lage kvalitetsbrød. I denne trinn-for-trinn guiden vil vi lære deg hvordan du bruker en siliconebrødbakkingform .
Prøvebakkene kommer i mange former og størrelser, akkurat som dine favorittsko! Du ønsker å velge en som passer til din deig. Hvis, for eksempel, din deig oppskrift produserer et pund brød, vil du da bruke en prøvebakk på ett pund. Dette gir deigen plass til å stige og utvide seg.
Å støve din prøvekurv med mel hjelper virkelig. Det hindrer at deigen kleber til kurven, noe som kan gjøre det vanskelig å fjerne den. For å gjøre det, sprinkle mel inni kurven og rør den med fingrene dine for å spre den ut. Dette skaper en pen overflate for deinen din å hvile på, som er bemalt med mel.
Når du har lagt deig i oppkjørselskurven, må den stige. Å la deigen stige er veldig viktig for god brød, og oppkjørselskurven hjelper med dette. Bare sørg for å gi den nok tid til å puffe opp og ekspandere. Avhengig av oppskriften kan denne steppen ta 30 minutter til flere timer. Bare vent, og se på hvordan deigen din utvider seg!
Å overoppkjøre er å la deigen stige for lenge, noe som kan gjøre at den blir flat. Du må likevel holde godt øye med deigen mens den stiger. Prøv bare ikke å la den bli for myk. Hvis du ser at den stiger for mye, kan du forsiktig deflate den og forme den på nytt og la den stige i en kortere periode.
En bakteste er et fremragende verktøy for å gjøre skorpen på brødet ditt knusp. Dette hjelper til å utvikle en knusp yteflate med en bløt innsides. Med en bakteste forvarmes tsten i ovnen din. Deretter, når alt er varmt, setter du brødet på den for å bake. Dette gir brødet ditt den ekstra lekkere skorpen!
Å eksperimentere med forskjellige typer mel kan også være en spennende måte å endre smaken og teksturen på brødet ditt. Du kan prøve brødsmel for en tetere tekstur, eller helkornsmel for å legge til en nøttere smak. Hver type mel vil endre smaken på brødet ditt, så prøv nye ingredienser!
I vårt selskap tror vi på å bygge bedre kvalitetsmessige samarbeidsrelasjoner med kunder for å skape varig suksess for både partene. Vårt team består av bransjeeksperter som bidrar med et bredt spekter av kunnskap og erfaring innen fagområdet. Vårt ekspertteam tilbyr sømløs service gjennom hele handelsprosessen – fra produktutvikling og design til kundeservice. Vårt samarbeid med deg vil gå langt utover fullførelsen av din kjøpstransaksjon. Vi kan til og med gi deg proaktivt planlagte forslag til forbedring av kvaliteten på ditt produkt i henhold til dine spesifikasjoner.
deigkurv for bakebrød driver en uavhengig fabrikk og er stolte av å tilby enestående tjenester innen design og lysdesign-tilpasning. Hvis du trenger unike logoer, spesielle fargeendringer, eller vil tilpasse nye produkter etter dine spesifikasjoner basert på skisser, vil vi gjøre vårt beste for å bruke vår ekspertise og produksjonskapasitet til å forvandle drømmen din til virkelighet. Våre tilpasningstjenester vil hjelpe deg med å vise fram ditt brands bilde og lage produkter med et design som tiltaler din målgruppe.
Vi sikrer oss at vi ikke lar noen detalj uundersøkt når det gjelder kvalitet. Våre strenge kvalitetskontrolltiltak garanterer at hvert produkt forlater våre anlegg i samsvar med de høyeste bransjestandardene. Våre prosesser bygger på effektivitet og organisering. For å oppfylle frister og overgå kundenes forventninger mener vi at nøye planlegging og gjennomføring er avgjørende. Våre prosesser er strømlinjeformet for å sikre at ordrer håndteres effektivt og effektivt for bakings- og gjæringsskur, og reduserer tiden det tar å fullføre dem.
Vi erkjenner verdien av bakings- og gjæringsskur for penge. Vi skiller oss ut ved vår faste vilje til å tilby en rimelig pris for alle våre kunder, samtidig som vi sikrer høyest mulig kvalitet. Vi produserer 90 prosent av våre produkter selv. Dette hjelper oss med å kontrollere kostnadene allerede ved kilden.
Opphavsrett © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. Alle rettigheter forbeholdt - Personvernpolicy
EN
