Brødbacking er en stor opplevelse, og særlig når du bruker en spesialbakk som kalles prøvebakk! En prøvebakk hjelper brøddeigen til å stige før du baker den, noe som er helt avgjørende for å lage kvalitetsbrød. I denne trinn-for-trinn guiden vil vi lære deg hvordan du bruker en siliconebrødbakkingform .
Prøvebakkene kommer i mange former og størrelser, akkurat som dine favorittsko! Du ønsker å velge en som passer til din deig. Hvis, for eksempel, din deig oppskrift produserer et pund brød, vil du da bruke en prøvebakk på ett pund. Dette gir deigen plass til å stige og utvide seg.
Å støve din prøvekurv med mel hjelper virkelig. Det hindrer at deigen kleber til kurven, noe som kan gjøre det vanskelig å fjerne den. For å gjøre det, sprinkle mel inni kurven og rør den med fingrene dine for å spre den ut. Dette skaper en pen overflate for deinen din å hvile på, som er bemalt med mel.
Når du har lagt deig i oppkjørselskurven, må den stige. Å la deigen stige er veldig viktig for god brød, og oppkjørselskurven hjelper med dette. Bare sørg for å gi den nok tid til å puffe opp og ekspandere. Avhengig av oppskriften kan denne steppen ta 30 minutter til flere timer. Bare vent, og se på hvordan deigen din utvider seg!
Å overoppkjøre er å la deigen stige for lenge, noe som kan gjøre at den blir flat. Du må likevel holde godt øye med deigen mens den stiger. Prøv bare ikke å la den bli for myk. Hvis du ser at den stiger for mye, kan du forsiktig deflate den og forme den på nytt og la den stige i en kortere periode.
En bakteste er et fremragende verktøy for å gjøre skorpen på brødet ditt knusp. Dette hjelper til å utvikle en knusp yteflate med en bløt innsides. Med en bakteste forvarmes tsten i ovnen din. Deretter, når alt er varmt, setter du brødet på den for å bake. Dette gir brødet ditt den ekstra lekkere skorpen!
Å eksperimentere med forskjellige typer mel kan også være en spennende måte å endre smaken og teksturen på brødet ditt. Du kan prøve brødsmel for en tetere tekstur, eller helkornsmel for å legge til en nøttere smak. Hver type mel vil endre smaken på brødet ditt, så prøv nye ingredienser!
Vi lar ikke noen trinn gå ubehandlet når det gjelder kvaliteten på våre produkter. Våre strenge kvalitetskontrollsikrer at hvert produkt forlater våre lokaler i overensstemmelse med de strengeste bransjestandardene. Våre prosesser er bygget på effektivitet og organisering. Vi mener at omsettgjennomføring og utførelse er avgjørende for å møte frister og overstige forventningene til våre kunder. Våre automatiserte prosesser eliminerer sjanse for feil ved bakking, prøving og lettere håndtering av bestillinger, noe som lett forenkler transaksjoner.
I vår bedrift tror vi på å bygge bedre kvalitetspartnerskaper med våre kunder for å skape varaktig suksess for begge parter. Vår gruppe består av bransjeeksperter med flere år av erfaring og ferdigheter. Våre profesjonelle tilbyr ubesværet tjeneste gjennom hele prosessen, fra produktutvikling og design til kundeservice. Hvis du jobber med oss, vil vi overgå dine forventninger om å fullføre kjøpet ditt. Vi kan også tilby nyttige forslag for å optimere produktet ditt i henhold til dine behov for degning av brød.
Vi er en uavhengig produsent og vi tilbyr degning av brød med uslagbare design- og lysoppslagsanpassingsmessige tjenester. Vi skal bruke vår produksjonskompetanse og -erfaring for å hjelpe deg med å gjøre drømmen din til virkelighet. Våre tilpassede tjenester vil hjelpe deg med å fremheve bildet på merket ditt og designe produkter som tiltaler publikum.
Vi kjenner til betydningen av verdi for pengene. Vi skiller oss ved å tilby rimelige priser for alle våre kunder samtidig som vi opprettholder den høyeste kvaliteten i våre brøddegsprøvekurver. Vi produserer 90% av egne produkter. Dette lar oss kontrollere kostnadene fra kilde.
Opphavsrett © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. Alle rettigheter forbeholdt - Personvernerklæring
EN
