Gevormd zuurdesembrood is een leuk project voor kinderen die graag bakken. Een van de beste manieren om je broodbakken verder te verbeteren, is met een tool die je mogelijk niet hebt: de bannetonmand.
Match: Maak perfect brood met behulp van een HUOTE bannetonmand. Deze manden zijn gevlochten uit natuurlijk riet zodat deeg zijn vorm behoudt terwijl het opzet. Het spiraalpatroon van de mand drukt een prachtig ontwerp in de korst van je brood, waardoor het lijkt alsof het afkomstig is van een bakker!
Verhef je bakkerskunst naar het niveau van een roggebroodambachtsman met banneton-bewijs voor die professionele look. Als je je deeg hebt gevormd en het in de bannetonmand hebt gelegd, bedek het met een doek en laat het rijzen. De banneton helpt het deeg om zijn vorm te behouden terwijl het opkomt, zodat je brood uit de oven komt als een ronde, pittige bol in plaats van een warboel!
Ontdek het geheim achter een indrukwekkende korst en lichtere binnenkant met HUOTE-bannetonbakken. De rotan van de banneton verwijdert vocht van het broodoppervlak, creërend een prachtige korst van grote kleur. Dit helpt ook om een lichte en vlotte binnenkant te bereiken, wat jouw brood die unieke ambachtelijke textuur geeft.
Dit is hoe je een banneton gebruikt om landelijke boules vorm te geven en in te snijden. Eerst, bestuif de bannetonmand met wat bloem zodat het deeg er niet aan vast blijft. Plaats je gevormde deeg in de mand, en deze actie zal het laten opzwellen. Wanneer het dubbel zo groot is, keer de korf voorzichtig om op een omgedraaide bakplaat om het deeg eruit te laten glijden. Voordat je het bakt, maak snijpatronen met een scherp mes in het deeg voor een betere verschijning.
Auteursrecht © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. Alle rechten voorbehouden - Privacybeleid
EN