Როგორ შეიძლება თავიდან ავიცილოთ ფქვილის ჩამკვრელ ყუთთან დამჭედრა?

Თუ თქვენ სახლში პურის მომზადებას უყვართ, ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული პრობლემა, რომელსაც უნდა შეხვდეთ, არის თქვენი ცომის დაბევრება ასაფერქებ კალათაში. ეს ძალიან შემწუხებელია და რთული ხდება მაშინ, როდესაც ცომს თქვენს საცხობ ფირფიტაში გადაადგილებთ. მაგრამ არ შეშინდით! არ იღალატოთ — თქვენ შეგიძლიათ ამის თავიდან აცილება რამდენიმე მარტივი ნაბიჯის მიყენებით და დარწმუნდეთ, რომ თქვენი მომდევნო პური შესრულდება იდეალურად, სანამ ღუმელში ჩადებული იქნება!

Რომელი რჩევების სია იქნება სრული საწვავის სწორი მუხლის არჩევის გარეშე?

Საცხობის ჩამოსხმის დროს ნამცხვრის დაკბილებისგან თავის დასაფარად სწორი ფქვილის გამოყენება ერთ-ერთი უმარტივესი გზაა. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ საკმარისად შეაფართ ფქვილით თქვენი ნამცხვარი ჩაყრის წინ საცხობში ასაღებად. ეს შეუძლებლობას შეუქმნის ნამცხვარს, რომ დაემაგროს საცხობს. ფქვილის გამოსაყენებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ უნივერსალური, მთლიანი სიმინდის ან სიმინდის ფქვილი.

Საცხობის შესმენა

Ასევე შეგიძლიათ შეაფართ საცხობი ფქვილით და/ან შეასმინოთ არამიჯნავი საფარის მისაღებად. შეასმინეთ საცხობის შიდა ზედაპირი ბოჭკოვანი ზეთით ან კარაქით, შემდეგ დაუსხით ფქვილი. საცხობის მთელი ზედაპირის დაფარვა შეუქმნის არამიჯნავ საფარს. ეს უზრუნველყოფს იმას, რომ ნამცხვარი კარგად გამოვიდეს საცხობიდან და გადატანილ იქნეს თეფშზე. დარწმუნდით, რომ რამდენჯერმე გამოყენების შემდეგ ხელახლა შეასმინოთ პურის გამოცდილების კალათა იმისათვის, რომ ნამცხვარი არ დაემაგროს.

Ფქვილ-წყლის საფარი

Სამზარეულო ნახევარფაბრიკატის ჩაყრა თქვენს საცხობ კალათში შეგიძლიათ მუხლის და წყლის ნარევით. უბრალოდ შეურიეთ ცოტა მუხლი და წყალი, შემდეგ კი შეუხეხეთ კალათის შიდა მხარეს. წვენში არსებული მუხლის და წყლის ნარევი გამშრალდება და შექმნის მსუბუქ ბარიერს, რომელიც შეაჩერებს ნახევარფაბრიკატის დამაგრებას. ეს მეთოდი მარტივი და მოსახერხებელია, განსაკუთრებით რბილი, ჭიანჭველიანი ნახევარფაბრიკატის შემთხვევაში. ეცადეთ წყლის და მაისურის რაოდენობას, სანამ გლუვ ნახევარფაბრიკატს ვერ მიიღებთ.

Ნახევარფაბრიკატის ამომსვლელობა გაშლამდე და კალათში ჩადებამდე

Შეცდომა იქნება ნახევარფაბრიკატის კალათში გადატანა მზადყოფნის დროის გასვლამდე. რაც აპირებთ გაკეთებას, ჯერ უნდა მოაცადოთ ნახევარფაბრიკატი, სანამ კალათში ჩააგდებთ. ეს დაეხმარება ნახევარფაბრიკატში არსებულ გლუტენს გაიშალოს და არ დამაგრდეს bread-proofing-basket . ზოგადი რჩევა არის ნახევარფაბრიკატის დამუშავება მაშინ, როდესაც მისი მოცულობა ორზე მეტჯერ გაიზარდა, შემდეგ კი ფორმის დანიშვნა. იყავით მოთმინე და მოდით თქვენი ნახევარფაბრიკატი სრულიად დამუშავდეს, რომ კალათიდან სუფთად გამოიყროს.

Თქვენი პურის დამატესტირებელი ყუთის რეგულარული გაწმენდა და მოვლა

Თქვენი პურის დამატესტირებელი ყუთი უნდა გაწმინდეთ და მოავლოთ, რათა თავიდან აიცილოთ ცომის დაბოლოვება. ყოველი გამოყენების შემდეგ აუჯიხეთ ყუთი, ამოიღეთ დარჩენილი ფქვილი და ნაჭრები ზედაპირიდან გრძელვად გამოყენების უზრუნველსაყოფად. შეიძლება დაგჭირდეთ მარგალითის გამოყენება დამაგრებული ნაშთების მოსაშორებლად. ნუ გამოიყენებთ ძლიერ სასუფთავებს ან ნუ შეაჯდებთ ყუთს წყალში, რადგან ეს შეიძლება დაზიანოს ბუნებრივი ბოჭკოები და გავლენა მოახდინოს მის ანტიდაბოლოვებელ თვისებებზე.

Დარწმუნდით, რომ შენახვამდე ყუთი სრულად გამშრალია. საჭიროა კარგი ჰაერის შესვლა, რათა თავიდან აიცილოთ სოკოს და სიტკის ზიანი. შეინახეთ ყუთი ცივ და მშრალ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე, უმჯობესია პირდაპირი მზის სინათლის გარეშე. წლების განმავლობაში გამოყენების შემდეგ, ბაკარიის პროფესიული კალათა შეიძლება შეიცვალოს ფორმა, როდესაც ეს მოხდება, უბრალოდ შეიწუთეთ ბოჭკოები და ხელით შეასწორეთ.