Il pane è buono! Hai mai preparato il pane da zero a casa? È molto divertente! Ci sono molti metodi per fare il pane, ma oggi impareremo uno in particolare che prevede l'uso di un tipo speciale di cesto chiamato banneton, che aiuta a dare al pane una bella forma e consistenza.
È uno strumento ingegnoso amato dai panettieri noto come cesto per la Lievitazione del Pane Banneton . È fatto di legno, rotondo, simile a un cesto, con linee e forme fantastiche. Questi cesti svolgono un compito importante oltre a essere oggetti esteticamente piacevoli: permettono all'impasto di crescere diventando qualcosa di gustoso!
Questo potrebbe sembrare un impasto folle per il pane tappetino in silicone consiglio, ma quando metti l'impasto nella cesta banneton, succede la magia! Non è solo un contenitore. Ha poteri speciali che tengono l'impasto in una forma rotonda e ordinata. La cesta permette all'aria di circolare intorno all'impasto, incoraggiandolo a lievitare grande e morbido.
Quando l'impasto esce dalla cesta, succede la magia. L'impasto avrà un motivo a spirale in cima. Non è solo un disegno comune, ma un design bellissimo che puoi usare per plasmare il tuo pane e renderlo particolarmente elegante!
La tua famiglia rimarrà sbalordita nel vedere il pane. Potrebbero anche pensare che tu sia un pasticcere professionista! Il motivo incrociato di linee e forme sul pane lo fa sembrare come se venisse da una panetteria di lusso, ma l'hai fatto tutto nel comfort della tua casa.
Immagina di entrare in una cucina impregnata dell'odore del pane fresco. E non ci sono molti libri che ti danno quella sensazione di un grande abbraccio al naso! La tua famiglia accorrerà per vedere cosa stai creando.
Cuocere è divertente!
Per pane super liscio, chiedi a un adulto di aiutarti a procurare un cestello banneton. Cuocere il pane è anche un modo divertente per imparare una nuova abilità e creare qualcosa di delizioso. E per i più fortunati tra noi, alla fine si ottiene anche un po' di pane delizioso!
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