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3 août 2019 à 15h25 · Préparez-le à votre façon : Keith Young · Réfléchissez-y : Avez-vous déjà senti l'odeur du pain quand il vient tout juste d'être sorti du four ? Il sent tellement bon ! Le pain est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Avec les bons outils, faire du pain peut être simple et amusant. Une chose unique qui aide les boulangers est un panier à pain.

Un panier à pain est comme un berceau spécial pour votre pâte avant qu'elle ne soit cuite au four. Lorsque la pâte repose dans ce panier, elle lève davantage et a meilleure allure. Ce panier est fabriqué en rotin, qui est un matériau doux. Le rotin est également spécial car il permet à l'air de circuler autour de la pâte. Cela permet à la pâte de développer la quantité parfaite.

Pourquoi chaque boulanger amateur a besoin d'un panier à pâte

Les paniers à pain doivent être façonnés et dimensionnés pour offrir une variété. Certains sont ronds comme un cercle. Oui, ils sont aussi longs comme un rectangle. Vous pouvez choisir la forme, le type de croûte, ce que vous préférez. Cela signifie que vous pouvez produire le type de pain que vous aimez. Une petite quantité de farine dans le panier évitera que la pâte ne colle aux parois.

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