Le pain est délicieux ! Avez-vous déjà fait du pain maison depuis zéro ? C'est super amusant ! Il existe de nombreuses méthodes pour faire du pain, mais aujourd'hui, nous allons en apprendre une en particulier qui implique un type spécial de panier appelé banneton, qui aide à donner au pain une belle forme et texture.
C'est un outil ingénieux apprécié des boulangers connu sous le nom de panier de fermentation à pain Banneton . Il est en bois, rond, ressemblant à un panier, avec des lignes et des formes très stylées. Ces paniers font un travail important au-delà d'être simplement beaux à regarder — ils permettent à la pâte à pain de se développer en quelque chose de savoureux !
Cela peut sembler être la pâte à pain folle avec tapis en silicone astuce, mais lorsque vous placez la pâte dans un panier banneton, la magie opère ! Ce n'est pas simplement un contenant. Il a des pouvoirs spéciaux qui maintiennent la pâte en une belle forme ronde. Le panier permet à l'air de circuler autour de la pâte, l'encourageant à gonfler grande et moelleuse.
Lorsque la pâte sort du panier, la magie opère. La pâte aura un motif en spirale spécial sur le dessus. Ce n'est pas un simple motif, c'est un design magnifique que vous pouvez utiliser pour façonner votre pain et le rendre encore plus élégant !
Votre famille sera étonnée en voyant le pain. Elle pourrait même penser que vous êtes un professionnel de la boulangerie ! Le motif en lignes et formes croisées sur le pain donne l'impression qu'il vient d'une boulangerie haut de gamme, mais vous l'avez fait tout confortablement chez vous.
Imaginez entrer dans une cuisine embaumant le pain frais. Et il n'y a pas beaucoup de livres qui procurent cette sensation de gros câlin pour votre nez ! Votre famille accourra pour voir ce que vous créez.
La cuisson est amusante !
Pour des pains ultra lisses, demandez à un adulte de vous aider à trouver un panier banneton. La cuisson est également une manière amusante d'apprendre une nouvelle compétence et de créer quelque chose de délicieux. Et pour les chanceux d'entre nous, vous obtenez également un délicieux pain à la fin !
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