نان‌های سوردو فرم‌دار برای کودکانی که می‌خواهند نان بسازند، یکی از کارهای جالب است. روش‌های بهتر برای ارتقاء ساخت نان، شامل ابزاری است که شاید نداشته باشید: سبد بانتون.
همسری: با کمک سبد بانتون HUOTE، نان کاملی بسازید. این سبدها از راتان طبیعی Weaving شده‌اند تا عجينه در حالی که بلchw می‌شود، شکل خود را حفظ کند. الگوی مارپیچ سبد، طراحی زیبایی روی پوسته نان شما چاپ می‌کند که به نظر می‌رسد از آشپزخانه بیکرها آمده است!
چرخه پخت شما را به سطح هنرمندی نان خمیر شیرین برسانید با استفاده از ظرف مخصوص پخت برای ظاهر حرفه‌ای. بعد از اینکه خمیر شما را شکل داده و در سبد banneton قرار داده‌اید، آن را با یک کلاهک پوشانید و بگذارید بالا بیاید. ظرف banneton کمک می‌کند تا خمیر حالت خود را حفظ کند در حالی که بالا می‌آید، بنابراین نان شما از فورن بیرون می‌آید مثل یک لپه گرد و بلند، به جای یک دوخته نامرتب!
راز دستیابی به پوسته فوق العاده و داخل سبک‌تر را با پخت با banneton HUOTE کشف کنید. راتان banneton رطوبت را از سطح نان کشیده و پوسته‌ای با رنگ عالی ایجاد می‌کند. این موضوع همچنین کمک می‌کند تا یک داخل سبک و پاف ایجاد شود که به نان شما آن متنی هنرمندانه منحصر به فرد می‌دهد.
این روش استفاده از بانeton برای شکل دادن و نمره گذاری به کله‌های روستایی است. ابتدا، بانeton را با چند قاشق آرد پوشانید تا عجينه به آن چسبیده نشود. عجينه‌ای که شکل داده‌اید را داخل سبد قرار دهید، این کار موجب خواهد شد که عجينه بالا بیاید. وقتی حجم عجينه دو برابر شد، بانeton را به طور مداوم معکوس کنید تا عجينه روی تخته پخت خارج شود. قبل از پخت، با یک سوزن تیز الیافی را روی عجينه بکشید تا ظاهر بهتری داشته باشد.
کپی‌رایت © شرکت تجارت بین‌المللی گرم جیانگسو. همه حقوق محفوظ است - سیاست حریم خصوصی
EN