¡El pan es delicioso! ¿Has horneado alguna vez pan desde cero en casa? ¡Es muy divertido! Hay muchos métodos para hacer pan, pero hoy vamos a aprender sobre uno en particular que involucra una especie de cesta llamada banneton que ayuda a darle al pan una hermosa forma y textura.
Es una herramienta ingeniosa amada por los panaderos conocida como una cesta para Leudado de Pan Banneton . Es de madera, redonda, parecida a una cesta, con líneas y formas geniales. Estas cestas hacen un trabajo importante más allá de ser atractivas visualmente: permiten que la masa del pan crezca en algo delicioso.
Esto podría parecer la masa de pan loca con esterilla de silicona consejo, pero cuando colocas la masa en un cesto banneton, ¡ocurre la magia! Esto no es simplemente un contenedor. Tiene poderes especiales que mantienen la masa en una forma redonda y bonita. El cesto permite que el aire circule alrededor de la masa, animándola a hincharse grande y suave.
Cuando la masa sale del cesto, ocurre la magia. La masa tendrá un patrón especial ondulado en la parte superior. Este no es un patrón ordinario, es un diseño hermoso que puedes usar para dar forma a tu pan y hacerlo lucir aún más elegante.
Tu familia quedará asombrada al ver el pan. ¡Incluso podrían pensar que eres un panadero profesional! El patrón cruzado de líneas y formas en el pan hace que parezca que salió de una panadería exclusiva, pero lo hiciste cómodamente en tu propia casa.
Imagina entrar a una cocina impregnada con el aroma del pan recién horneado. ¡Y no muchos libros te abrazan así de bien a través del olfato! Tu familia vendrá corriendo a ver qué estás creando.
¡Hornear es divertido!
Para panes super esponjosos, pide a un adulto que te ayude a conseguir una cesta banneton. Hornear también es una forma divertida de aprender una nueva habilidad y crear algo delicioso. Y para los afortunados, ¡también obtienes una rica pieza de pan al final!
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