Σε μια ξεχωριστή κουζίνα, μια φορά υπήρχε ένα ειδικό κουτί που ήταν γνωστό ως "κουτί ζύμης σφοδρού. " Μπορεί να φαίνεται όπως ένα συνηθισμένο κουτί που οποιοσδήποτε μπορεί να το έχει στο σπίτι του με μια γρήγορη ματιά. Αλλά αυτό δεν είναι ένα συνηθισμένο κουτί, αυτό είναι ένα μαγικό κουτί και περιέχει ένα μυστικό που σου επιτρέπει να φουρνώνεις νόστιμο ψωμί! Έχεις ποτέ δοκιμάσει ψωμί με ζύμη σφοδρού; Είναι ένα διακεκριμένο ψωμί που έχει ξινή γεύση και μια συγκεντρωτική συνέπεια που τόσοι άνθρωποι απολαμβάνουν. Εάν ερωτάς για την κατασκευή ψωμιού με ζύμη σφοδρού, η κλειδιά για το καλύτερο ψωμί με ζύμη σφοδρού είναι ένα υγιές, καλά τρεφόμενο κουτί ζύμης σφοδρού.
Δεν χρειάζεται να μεταφέρετε το γεύμα με ένα βάζο για την προετοιμασία της ζύμης ένα απλό μείγμα αλεύρι και νερού. Αυτό το μείγμα είναι εξαιρετικά σημαντικό γιατί σας επιτρέπει να κάνετε ψωμί αλμυρού. Το να φτιάξεις ένα δοχείο για να ξεκινήσεις να ζύμισες μπορεί να φαίνεται σαν μια πολύχρονη και δύσκολη διαδικασία, αλλά να είσαι βέβαιος! Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγος χρόνος, πολλή υπομονή και ακόμα περισσότερη αγάπη, και μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας δοχείο για την προετοιμασία του αλκοόλ που θα παράγει το ψωμί σας γευστικά για πολλά χρόνια.
Έτσι λοιπόν, πώς φτιάχνεις το δικό σου ζειμάρι με ξεκινητή σε κοτσάνη; Αρχικά, θα θέλεις μια καθαρή κοτσάνη, μερικό άλευρο και νερό. Ξεκινάς συνδυάζοντας μια κούπα άλευρο και μια κούπα νερό στην κοτσάνη. Το αναμείγνυσις το κάνεις πολύ καλά, ώστε να μοιάζει με ένα παχύ μπατζι και μετά το αφήνεις στον θερμότερο τόπο της κουζίνας για μια ή δύο μέρες. Μετά από μερικές μέρες μπορεί να αρχίσεις να βλέπεις μερικά μικρά φουσκωτά στο επιφάνεια της αναμείξεως αν κοιτάξεις προσεκτικά. Αυτό είναι καλό σημάδι! Σημαίνει ότι το ζειμάρι σου με ξεκινητή είναι ζωντανό και λειτουργεί.
Από και στο εξής, θα «τρέφεις» τον ξεκινητή σου καθημερινά. Το να τον πάεις μπροστά είναι να προσθέτεις περισσότερο αλεύρι και νερό. Πάντα θα χρησιμοποιείς ίσες ποσότητες αλευριού και νερού, όπως και στην αρχή. Φυλάξε το βαζούδι σε ένα ζεστό μέρος, και μετά από περίπου μια εβδομάδα θα έχεις ένα δυνατό, υγιές βαζούδι ξεκινητή για ζύμη που θα είναι έτοιμο για τις φιλοξενικές σου πειράματα στην ψωμοποιία.
«Ίσως να ρωτήσεις, γιατί ένα βαζούδι ξεκινητή για ζύμη είναι τόσο κρίσιμο για έναν φιλότιμο φιλόψωμο; Υπάρχουν πολλοί καλοί λόγοι! Υπάρχουν διάφοροι λόγοι γι' αυτό: Πρώτα απ' όλα, το ψωμί με ζύμη είναι υγιεστέρο από το κοινό κανονικό ψωμί. Το ψωμί με ζύμη φτιάχνεται με έναν τρόπο που επιτρέπει την απόσπαση των υδατάνθρακων πιο αργά. Είναι χρήσιμο για τα σώματά μας, καθώς βοηθά στην πέψη. Επιπλέον, το ψωμί με ζύμη έχει πιο πολύπλοκο γεύμα, και η γελατινώδης ύλη του είναι μοναδική σε σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο ψωμί.
Τώρα που έχεις το βάζο με τον ζυμαρικό σου, είναι πολύ σημαντικό να το φροντίζεις καλά. Βεβαιωθείτε ότι το βάζο κρατάτε σε ένα ζεστό σημείο στην κουζίνα σας. Μνημονεύστε να το τρέφετε καθημερινά με ίσα μέρη νερό και άλευρο. Πάντα χρησιμοποιείστε ένα καθαρό και ξερό κουταλάκι όταν τρέφετε το ζυμαρικό σας. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το ζυμαρικό σας είναι υγιές και δεν γεμίζει με γερμήδες. Εάν πάτε σε διακοπές, είναι εντάξει να βάλετε το βάζο με το ζυμαρικό στο ψυγείο. Απλά μην ξεχάσετε να το βγάλετε από το κουτί και να το τρέφετε όταν επιστρέψετε σπίτι!
Είναι όλο για ισορροπία στην επιστήμη πίσω από μια επιτυχής κάτσαρα ξεστού φυστικού. Μια κάτσαρα ξεστού φυστικού απαιτεί τον σωστό συνδυασμό αλεύριου, νερού και μεγάλης για να κάνει το έργο της. Στο ψωμί με ξεστό φυστικό, αυτός ο τύπος μεγάλης ονομάζεται φυσική μεγάλη. Μεγάλη LO και δες —字面, αυτή η μεγάλη έρχεται από τον αέρα γύρω μας, για αυτό το ψωμί με ξεστό φυστικό είναι τόσο ειδικό. Για αυτό είναι επίσης πολύ σημαντικό να κρατάς την κάτσαρα σε θερμό περιβάλλον. Θέλεις επίσης να αποφύγεις το χλωρίδιο νερό, αν μπορείς, επειδή μπορεί να περιέχει χημικά (όπως το χλωρό) που μπορούν να βλάψουν τη μεγάλη.Ήθελες ακόμη και να είσαι δημιουργικός δοκιμάζοντας άλλες ειδών αλευριού! Το παίξιμο με διαφορετικά αλεύρια μπορεί να προσφέρει γεύση και υφή στο ψωμί με ξεστό φυστικό σου που είναι ενδιαφέρουσα και ευχάριστη.
Η εταιρεία μας πιστεύει στη δημιουργία καλύτερων συνεργατικών σχέσεων με τους πελάτες, με στόχο την επίτευξη εξαιρετικών αποτελεσμάτων για και τα δύο μέρη. Η ομάδα μας αποτελείται από ειδικούς σε γάστρες ζύμης (sourdough-starter-jar), οι οποίοι φέρνουν μεγάλη εμπειρία και γνώση στο τραπέζι. Από την ανάπτυξη και το σχεδιασμό προϊόντων μέχρι την εξυπηρέτηση πελατών, οι εμπειρογνώμονές μας παρέχουν μια αδιάκοπη εμπειρία σε όλη τη διαδικασία εμπορίας. η συνεργασία μας μαζί σας θα εκτείνεται πέραν της ολοκλήρωσης της αγοράς σας. Μπορούμε ακόμη και να σας προτείνουμε ενεργητικά και εκ των προτέρων βελτιώσεις στην ποιότητα του προϊόντος σας, βάσει των απαιτήσεών σας.
Διαθέτουμε ανεξάρτητο εργοστάσιο και είναι μεγάλη μας περηφάνια που προσφέρουμε ανυπέρβλητες υπηρεσίες σχεδιασμού και ειδικών σε γάστρες ζύμης (sourdough-starter-jar). Θα αξιοποιήσουμε τις γνώσεις μας στην παραγωγή και τον τομέα της επαγγελματικής εμπειρίας για να σας βοηθήσουμε να μετατρέψετε τις ιδέες σας σε πραγματικότητα. Οι προσαρμοσμένες υπηρεσίες μας θα σας βοηθήσουν να τονίσετε την ταυτότητα της μάρκας σας και να αναπτύξετε προϊόντα που θα εντυπωσιάσουν το κοινό που επιθυμείτε να εντυπωσιάσετε.
Όσον αφορά την υψηλής ποιότητας ποιότητα των προϊόντων μας, δεν κάνουμε συντομίες. Τα αυστηρά μέτρα ελέγχου ποιότητας διασφαλίζουν ότι κάθε προϊόν sourdough-starter-jar που παράγεται στο εργοστάσιό μας συμμορφώνεται με τα υψηλότερα βιομηχανικά πρότυπα. Οι λειτουργίες μας βασίζονται στην αποτελεσματικότητα και την οργάνωση. Για να τηρούμε τις προθεσμίες και να ξεπερνάμε τις προσδοκίες των πελατών, πιστεύουμε ότι η προσεκτική σχεδίαση και εκτέλεση είναι ζωτικής σημασίας. Οι διαδικασίες μας είναι βελτιστοποιημένες ώστε να διασφαλίζεται η αποτελεσματική και γρήγορη επεξεργασία των παραγγελιών, μειώνοντας έτσι τις καθυστερήσεις
Αναγνωρίζουμε την αξία του χρήματος. Διακρινόμαστε στις προσπάθειές μας να προσφέρουμε προσιτές τιμές για όλα τα προϊόντα sourdough-starter-jar, διατηρώντας παράλληλα την υψηλότερη ποιότητα. Είμαστε σε θέση να παράγουμε το 90% των προϊόντων μας, κάτι που μας επιτρέπει να ελέγχουμε το κόστος από την πηγή. Παρέχουμε λύσεις με οικονομική απόδοση, χωρίς να θυσιάζουμε την ποιότητα. Οι περισσότεροι από τους πελάτες μας προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική· έχουμε 12 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή για Αμερικανούς και Καναδούς πελάτες.
Δικαιώματα Πνευματικής Ιδιοκτησίας © Jiangsu Hot International Trade Co., Ltd. Όλα τα δικαιώματα κατεχόμενα - Πολιτική απορρήτου
EN
