আকৃতি দেওয়া সোর্ডোহ ব্রেড শিশুদের জন্য মজাদার, যারা বেকিং করতে চায়। আপনার ব্রেড-মেকিং এর কৌশল উন্নয়নের জন্য একটি হাতে নেই: banneton বাস্কেট।
ম্যাচ: HUOTE banneton বাস্কেটের সাহায্যে পূর্ণ ক্রুস তৈরি করুন। এই বাস্কেটগুলি প্রাকৃতিক র্যাটান দিয়ে বুনা হয় যাতে ডো উঠতে থাকে এবং আকৃতি রাখে। ঐ বাস্কেটের স্পায়ারাল প্যাটার্ন আপনার ব্রেডের ক্রাস্টে একটি সুন্দর ডিজাইন ছাপ দেবে, যা মনে হবে যেন এটি বেকারদের কাছ থেকে এসেছে!
আপনার বেকিং গেম সোরডো আর্টিজান স্তরে উন্নয়ন করুন পেশাদার দৃষ্টিভঙ্গি সহ ব্যবহার করে banneton proofing। যখন আপনি আপনার ডো আকৃতি দেন এবং ডো কে banneton বাস্কেটে রাখেন, একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন এবং তা ফুলতে দিন। banneton ডোকে ফুলতে সাহায্য করে এবং আকৃতি ধরিয়ে রাখে, তাই আপনার রোটি ওভেন থেকে বার হয়ে আসে একটি গোলাকার, ফুলে লোফ পরিবর্তে গরম মেসের জায়গায়!
HUOTE banneton বেকিং-এর গোপন রহস্য আবিষ্কার করুন। banneton-এর র্যাটান রটির পৃষ্ঠের জলজড়া দূর করে দেয় যা একটি চমৎকার রঙের সুন্দর ছাত তৈরি করে। এটি একটি হালকা এবং ফুলে অন্দরের অর্জনেও সাহায্য করে, যা আপনার রোটিকে ঐ বিশেষ আর্টিজান টেক্সচার দেয়।
এখানে রুস্টিক বুলে আকৃতি দেওয়ার এবং স্কোর করার জন্য ব্যবহার করতে হবে ব্যানেটন। প্রথমে, ব্যানেটন বাস্কেটে কিছু আটা ছড়িয়ে দিন যাতে টেস্ট লেগে না। বাস্কেটের ভেতরে আপনার আকৃতি দেওয়া টেস্ট রাখুন, এবং এই কাজটি তাকে উঠতি দেওয়ার অনুমতি দেবে। যখন এটি দ্বিগুণ হবে, তখন উল্টো হওয়া বেকিং শীটের উপর সাবধানে স্কাটল উলটে ধরুন যাতে টেস্ট বার হয়। বেক করার আগে, টেস্টের উপর একটি শার্প চাকু দিয়ে ছেদ করুন যাতে এটি আরও সুন্দর দেখায়।
কপিরাইট © জাঙ্গসু হট ইন্টারন্যাশনাল ট্রেড কো., লিমিটেড। সর্ব অধিকার সংরক্ষিত - গোপনীয়তা নীতি
EN