Печенето на хляб е огромна радост, особено когато използваш специална корза наречена ферментационна корза! Ферментационната корза помага на тестото за хляб да се повдигне преди да го испечеш, което е напълно необходимо за създаване на качествен хляб. В този стъпка по стъпка ръководството ще ти научим как да използваш силконови форми за печене на хляб .
Ферментационните корзи са точно като любимите ти обувки и идват в много форми и размери! Ще искаш да избереш една, която да работи с тестото ти. Ако, например, рецепта за тесто произвежда един килограм хляб, тогава трябва да използваш ферментационна корза за един килограм. Това осигурява на тестото място да се повдигне и да се разшири.
Прашете корзината си за прокъсване с брашно, което наистина помага. Пази тестото, за да не прилипне към корзината, което може да затрудни премахването му. За да го направите, посипте брашно вътре в корзината и размазайте го с пръстите си, за да го разпространите. Това създава прекрасна повърхност за почиване на тестото, обсипана с брашно.
Когато сложите тестото си в пръстен за ферментиране, то трябва да настаи. „Настояването на тестото е изключително важно за добър хляб, а пръстенът за ферментиране помага при това. Просто се уверете, че му дадете достатъчно време да се надуе и разшири. В зависимост от рецепта, тази стъпка може да отнеме 30 минути до няколко часа. Просто изчакайте и гледайте тестото да се разширява!
Прекалено ферментиране означава да позволите на тестото да настаи прекалено дълго, което може да го направи плоско. Все пак трябва да следите внимателно тестото, докато настае. Просто опитайте да не го направите прекалено меко. Ако забележите, че настае прекалено много, можете внимателно да го спушите и да го формирате отново, след което да му дадете по-кратко време за настаяване.
Печелна плоча е отличен ресурс за хрустящата корка на хляба ви. Това помага да се получи хрустяща външност с мека вътрешност. С печелна плоча предварително я нагревате във фурната си. После, когато всичко е горещо, поставяте хляба върху нея, за да се пече. Това дава на вашия хляб тази допълнителна вкусна корка!
Изпитването с различни видове брашно може също да е забавен начин да промениш вкуса и текстурата на хляба си. Можеш също да експериментираш с хлебно брашно за по гъста текстура или цяло зрново брашно, за да добавиш посочен вкус. Всяко вид брашно ще промени вкуса на хляба ти, така че експериментирай с нови съставки!
Не пропускаме нито една стъпка, когато става дума за качеството на продуктите си. Строгите ни мерки за контрол на качеството гарантират, че всеки продукт напуска нашия premises в съответствие с най-строгите индустрийни стандарти. Процесите ни са построени върху ефективност и организация. Вярваме, че внимателната подготовка и изпълнение са от ключово значение за спазването на сроковете и надминаване на очакванията на клиентите си. Автоматизираните ни процеси elimininate шанса за грешка при готвенето и ферментацията на хляба и обезпечават лесно управление на поръчките, насърчавайки безпроблемни транзакции.
В нашата фирма вярваме в създаването на партньорства с по-добро качество с клиентите си, за да създадем трайни успехи за двама нас. Нашата екип се състои от експерти в индустрията с години опит и знания. Нашият професионален персонал осигурява безпроблемен сервиз през целия процес, започвайки от разработка и дизайн на продукта до клиентската поддръжка. Ако работите с нас, ще надхвърлим очакванията ви относно завършването на вашия покупка. Може би ще предложим полезни препоръки за оптимизиране на вашия продукт според нуждите ви за корзини за доказване на хляб.
Ние сме независим производител и предлагаме корзини за доказване на хляб с непреходящ дизайн и услуги за персонализация на осветлението. Ще използваме nuestата производствена експертиза и опит, за да ви помогнем да превърнете мечтата си в реалност. Нашият персонализиран сервиз ще ви помогне да подчертаете имиджа на вашата марка и да проектирате продукти, които привличат целевата ви аудитория.
Знаем важността на стойността за парите. Отличаваме се с нашата корзина за прокъсване при готвене на хляб, предлагайки доступни цени за всички наши клиенти, като поддържаме най-високото качество. Произвеждаме 90% от собствените си продукти. Това ни позволява да контролираме разходите източно.
Права за авторство © ТД „Хот Интърнешънл Трейд“ Ко. Лтд., всички права запазени - Политика за поверителност
EN
